یک آشپز سرشناس با بهره‌گیری از قارچ Neurospora، در حال تحقیق و بررسی برای تبدیل ضایعات غذا به غذاهایی خوش‌طعم است. این محقق خلاق با تحقیق درباره تفاله جو دو سر و نان کپک‌زده، به نتایج جالب‌توجهی دست‌یافته است.
کد خبر: ۹۷۶۱۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۳
پلو سبزیجات هندی
طعم یک غذای اصیل هندی را با پلو سبزیجات تاهیری (Tahiri) امتحان کنید. این پلوی خوشمزه کاملا گیاهی و بدون گوشت تهیه می شود و بدلیل سبزیجات و ادویه های فراوانی که دارد غذایی خوش عطر و طعم، رژیمی و سودمند محسوب می شود.
کد خبر: ۶۹۴۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۱
طبق پژوهش های جدید، مصرف رژیم غذایی گیاهی باکیفیت نظیر غلات کامل، میوه ها و سبزیجات، مغزیجات آجیلی، دانه ها و حبوبات، به شکل قابل توجهی موجب کاهش ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ می شود.
کد خبر: ۶۶۷۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۳۱
سگ‌های آبی مدت‌های مدیدی در اتریش به دلیل شکار بی‌رویه در معرض انقراض بودند اما حفاظت از آنها طی دهه‌های گذشته باعث افزایش قابل ملاحظه آنها شده است.
کد خبر: ۶۶۵۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۹
مشاور وزیر بهداشت از ممنوعیت فروش داروهای گیاهی در عطاری‌ها و آموزش طب سنتی ایرانی به 50 پزشک اتریشی خبر داد.
کد خبر: ۶۶۵۳۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۸
روغن های سنتی و گیاهی و خواص آنها
کد خبر: ۶۶۵۳۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۱۸
سویا جزو کم‌کالری‌ترین دانه‌های گیاهی است که می‌تواند جایگزین گوشت چرخ‌کرده و چربی‌دار در رژیم غذایی افراد مبتلا به چاقی و اضافه‌وزن شود. سویا از نظر تنوع املاح و ویتامین‌ها با بسیاری از میوه‌ها و سبزی‌ها برابری می‌کند و مصرف یک وعده از آن در طول روز می‌تواند نیاز بدن به بسیاری از ریزمغذی‌ها را تامین کند.
کد خبر: ۶۶۲۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۳۰
بررسی سابقه استفاده از مکمل‌های گیاهی نشان می‌دهد که همه گیاهان دارویی بی‌ضرر نیستند و اگر بدون کنترل و آگاهی مصرف شوند می‌توانند حتی کشنده باشند.
کد خبر: ۶۶۰۲۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۱۹
رفلاکس معده می‌تواند باعث سرفه، خشن شدن صدا و احساس مزه تلخی در دهان گردد. همچنین اسید معده می‌تواند به مری صدمه برساند و عمل بلع را مشکل سازد.
کد خبر: ۶۵۶۵۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۲
مسئول کنترل کیفیت یک شرکت فرآورده‌های گیاهی عنوان کرد:
مسئول کنترل کیفیت یک شرکت فرآورده‌های گیاهی خواص تغذیه‌ای بلوط و فرآوری آن به صورت کلوچه برای بیماران مبتلا به سلیاک را تشریح کرد.
کد خبر: ۶۵۶۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۱
انار، آب انار و همچنین رب انار حاوی خواص ضد التهابی و مسکن طبیعی برای مفاصل است.
کد خبر: ۶۵۵۶۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۱۵
تحقیقات نشان می‌دهد که می‌توان با رعایت مواردی خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را تا حد زیادی کاهش داد.
کد خبر: ۶۵۳۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۲۴
